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Author:mari
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お正月料理♪

2016.01.03 21:08|お正月
みなさま こんばんは 

お正月は、ゆっくり過ごせていますか 


私は、今年初めて おせち料理 に挑戦しました 

今までも 興味はあったのですが…

だって年末は忙しいし  ← 言いわけ

お母さん任せの方が楽だし ← 


でもでも、チャレンジしてみましたよー  


お雑煮  です 

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お正月なので 手を抜かないで

きちんと昆布とかつお節から ダシを取りましたよー 


おせちは、お皿に盛りつけました 

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伊達巻初めて作ったけど、中が焦げ過ぎちゃいました 

フライパンで作ったのですが 

火加減が強かったみたい 

来年は、オーブンで作ってみようかな 



お煮しめは、薄味で好みの味に仕上がることが出来ました 

002_convert_20160228203537.jpg

にんじんの飾り切りも 

頑張ってチャレンジしてみましたよー 


もっと練習すれば良かったけど、

今回は、これで引退(なんのこっちゃ)させてください 


あと、ローストビーフ 

005_convert_20160228203718.jpg

ピクルスも自家製です 


↓ 写真が切れてますが ぶりの照り焼きも作りました 

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以上 これにて 「 おせち作ってみたよーの巻き 」 を終わりにします 

( あれ  こんなタイトルだったかな  )


おせち 来年はもっと上手に作れるように

また一年 お料理を頑張っていきたいと思います 

みなさまも 成長を見守っていてくださいね