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Author:mari
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ティーセミナー♪

2015.02.17 21:16|いろいろ♪
みなさま  こんばんは 


2月も 半ばを過ぎましたが

まだまだ寒い日が続きますね~ 

そして、

明日の天気予報は、なんと雪マークが… 

降るのはいいけど 

去年のような 大雪は許して欲しいなー 


春は、まだまだ遠いということでしょうか… 


この冬は、風邪がなかなか抜けなくて 

体調管理が、本当に大変だったので 


また 風邪を引かないように

緑茶  と 紅茶  を積極的にとるようにしてます 

( 風邪予防には、有効なんですよー  )


最近は、特に紅茶にハマってまして 

お気に入りがこちら ↓

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【 ロンネフェルト 】 の ウインタードリーム です 

ルイボスの茶葉に、シナモン や オレンジピール などがブレンドされていて

口当たりが爽やかな とても美味しい紅茶です 

疲れた時に飲むと、ほっとして 

とても癒されますね~  

こちら ↓

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写真のカップは  ↑

販売終了してしまった イマンのカップ… 

このシリーズ好きだったのになぁ 

割らないように大切にします 



そして だんだんと 

もっと 美味しく紅茶をいれたい 

もっと 紅茶のことを知ってみたい  という気持ちが強くなりまして 


ドイツの有名な 【 ロンネフェルト 】 の紅茶を取り扱っている

高崎市にあります 陶豆屋(とうとうや)さん  ←クリックしてね 

の ティーセミナー に参加することにしました 

P1120204_convert_20150216231250.jpg

全部で 計4回のセミナーの

第1回目は、

 カカオ風味のアイリッシュモルトのミルクティー 」 です 


教えてくださるのは、

ロンネフェルト紅茶 の ティーマスターゴールド の 鈴木さんです 

鈴木さんは、世界で96人しかいない ティーマスターゴールド の称号をお持ちの方で 

( すごーい  )

紅茶のお話が、とても深くて 

大変勉強になりました 



ミルクティーに適した茶葉は、

タンニンの多く含まれる アッサム種が適しているそうです 


その中でも 「 アイリッシュ モルト 」 は、砕いたカカオの実を入れてあり 

ほんのりチョコレート風味で、バレンタインのこの時期にピッタリとのこと 

こちら ↓

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セミナーでは、

鈴木先生が、実演しながら説明をしてくださいます 

P1120201_convert_20150216231217.jpg

まず、お湯で十分に茶葉を開かせます。

沸騰したら 火を止めて3分くらい待ちます 

次に

低温殺菌牛乳を入れます 

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沸騰する手前で、火を止めます 

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茶こしを使って ポットに移して 

はい、完成です~ 


試飲をさせてもらうと…

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お砂糖は 入れませんでしたが 

ほんのりカカオの甘い香りがして 

本当に美味しいミルクティーでしたよー 

こんな美味しいの飲んだの初めて  


次に、

冬の定番 「 バニラ チャイ 」 を淹れてくださいました 

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私は、チャイが好きなのですが 

あまりの美味しさに  うっとり 

さすが 世界のロンネフェルト社 

ビックリしました 

みなさまも 機会がありましたら ぜひぜひ飲んでみてください 


第1回目のセミナーは、大変有意義なものになりました 

次の 2回目もとても楽しみにしています 


ふと 気がつけば 

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会場の隅では、黒猫ちゃんが見守ってくれていました 

また、来月もよろしくね 







コメント

Re: carmencさんへ

carmencさん、お返事大変遅くなってしまいごめんなさい(汗)
全然パソコン見てなかったーv-421
本当にすみません!!
ヤフーの記事見ましたよー♡
carmencさんのお墨付きを頂けて、栗山ファンとして誇らしいです☆
今シーズンも、一緒に栗山キャプテンを応援しましょー!!

最近クリがサービス向上してるように思うんですけど
今日ヤフーにクリの記事書きましたよ。
この前も書いてますけど
そういうふうに思えるんですよね。ナカジもいないし、自分がチームを引っ張って、ファン獲得と言うかファンを喜ばせないとと思ったのではないかと…
その気持ちが伝わって来て時々ウルッと来ます。
いい男ですね!
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