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パンレッスン~黒糖シナモンロール編♪

2014.12.04 20:00|パン教室
みなさま  こんばんは 


今日も寒い一日でしたねー 


こちらの方では、紅葉  も終わりまして、

本格的な冬になってます 


そろそろ、車のタイヤも冬用  に履き替えなくちゃですねー 


この冬は…

さすがに2月にあった大雪  みたいなのは カンベンして欲しいなぁ~


積雪約80センチ… 

観測史上初…


あの時は、家の前でスキー  が出来る勢いでしたね…(苦笑)


思い返せば 

パン教室の1回目は、あの大雪でキャンセルになったんですよね~ 


でも…

今ではそれも良い思い出話し  になってます  



それでは、


年内最後となった さなえ先生のパンレッスン  のお話をしたいと思います 

天然あこ酵母を使った とても美味しいパンです 

☆ アトリエモモナ ←(クリックしてね) 



場所は、新前橋駅前にあります 生パスタ製造販売のお店コナリエ さんで開かれました 

コナリエさんの生パスタは、モチモチしていて本当に美味しいんですよー 

P1060717_convert_20140420231704.jpg

特に、

私は全粒粉のパスタがお気に入りです 

小麦の味が、とても際立っています 

みなさまも 機会がありましたら ぜひぜひ食べてみてください 



それでは、

本題のパンレッスンの方へ~ 


今回は、黒糖シナモンロール  を作りましたよ 


色々工程を終えまして  焼成の段階に入ります ↓

P1110334_convert_20141202234306.jpg

シナモン好きなので  本当に焼き上がりが楽しみ~ 

そして、

完成~ 

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同じ作り方なのに、

色んな形が出来るのは とても面白いなぁー 



こちらが、まり作 ↓

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フワフワしてて、ほんとに美味しい~ 

コナリエさんの パスタとスープの試食もついてます 

P1110339_convert_20141202234339.jpg

先生やレッスン仲間の方達との 楽しいおしゃべりタイムも  毎回楽しみです 

今回は、私の中学時代の親友Mちゃんも参加しています 

ほんと 楽しかったよね~ 



そして そして、 


教室で作った 復習用の生地 


翌日、おうちで焼いてみました~ 

こちら ↓

P1110480_convert_20141202234119.jpg

黒糖の部分が、少し焦げ気味ですが 


でも、美味しく焼けましたよ~ 


それに 

黒糖シナモンロールは、コーヒーにとても良くあいますね 

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焼きたてのシナモンロールで、おやつタイム 

ほんとに幸せを感じる瞬間です 

みなさまにも、食べてもらいたいなぁ~ 








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