まりの気まま日記

                      
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そらちゃん♡

みなさま こんばんは 


今回は

私の大切な宝物  のお話をしたいと思います 


思い返せば 1年前の6月 

近所に 野良猫の親子( 母+子3匹 ) が現れまして… 


「 まあ 元気に育つといいね  」 とは思いましたが

正直 関わりたくない気持ちしかありませんでした 



ところが 


1匹の子猫ちゃんを残して  

お母さん猫 と 兄弟猫がどこかに行ってしまいました  


にー にー と

震えながら鳴く 子猫ちゃんを 放っておくことも出来なくて 

その時は しぶしぶ保護することに… 



すぐに 動物病院に連れて行きまして  

治療を受けましたが 


身体はかなり衰弱しており

目も目やにで 少ししか開かない状態でした。 



このまま 死んじゃうのかな… 

こんなことなら もっと早く保護してあげれば良かった 
 
と 後悔の気持ちが溢れてきました



でもでも 治療の成果が出て

なんとか 元気な身体になることが出来ましたよー 

本当に良かった ホッ




保護したのは 2016年6月11日 


5月生まれの

白茶トラ猫の雄(おす) 生後1か月 


5月の綺麗な青空にちなんで 

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名前を 「 そらちゃん 」 としました 


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ごろにゃーん 

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この頃は

子猫特有のキトンブルーの目でした 

( 子猫は生後2か月位まで 目は青色です  )

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ちっちゃくて可愛いー 

( うちの家の1階は タイルになってます )




ご飯もたくさん食べて 

すくすく育っています 

生後3か月頃 

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こちらは 

生後半年くらい 立派な猫に成長しました 

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1月 足に大けがをして 

2針縫ったので 傷を舐めないように首にカラーを着用中

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今はもう完治していますので ご安心ください 


階段の途中で ひと休み中 

何を見てるのかな 

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そして

無事に 1歳になりました 

立派な 成猫になったでしょう 

しかも イケメン 

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ちなみに

そらちゃんは 完全家猫でお外には出しません 

今は 獣医さんも そういう飼い方を勧めております。

交通事故とか感染症とか… 外は危険がいっぱいですからね 


これからも

家族で大切に育てていきます 


なので 

どこかにいるそらちゃんのお母さん 安心してくださいね 


あの時

みんなを保護してあげられなくて 本当にごめんなさい。




【 2017/05/12 】 日記 そらちゃん♡ | TB(-) | CM(-)

あしかがフラワーパーク

みなさま こんばんは 


今回も またまた綺麗なお花  のお話をさせてください 


毎年 桜  が終わりになりますと


テレビなどでは 栃木県の あしかがフラワーパークの藤の花の話題になってきます 


「 いつか行ってみたいなぁー  」

と思っていたところ…


なんと 

平日の夜のイルミネーションに行く機会が出来ました 

やったー   嬉しいー 


しかも

仕事が終わってから 隣接とはいえ栃木県に行くなんて初めて 

なんかワクワクしちゃいますね 



有名な観光地だけど 平日だから空いているかも  と思いましたが

やはり 凄い賑わいで 

特に アジア系の外国人の方が多くいました。

飛び交う外国語に 逆にこちらが海外旅行に行った気分に… 


日本が 観光大国になったことを実感した日でした 



そして

人が居なくなった瞬間に パシャリ 


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葡萄のような 藤の花 

日も落ちてきて 幻想的で素敵でした 



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ライトアップされた 藤の花 

行ったのがちょっと早かったらしく 

房がまだ小さいです 

でも とても綺麗でしたよー 



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園内は 藤の花だけでなく

たくさんのお花が咲いていました 


そして

八重桜も 

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綺麗~ 


素敵なお花をたくさん見て 

とても癒されました 


欲を言えば

藤の花の満開になった時を見たかったなぁ~ 


でも またいつかの楽しみにしておこうかな 



【 2017/05/02 】 日記 お出かけ♪ | TB(-) | CM(-)

赤城南面千本桜

みなさま こんばんは 


桜の季節も終わり 

木々の新緑が 

芽生えてくる美しい季節がやって来ましたね 


そして

もうすぐ GWも…  すごい楽しみ~ 





でも その前に 

今年のお花見  写真をアップさせてください 


前々回の記事で

伊香保グリーン牧場  でのお花見をアップしましたが 

他にも 素敵な所へ行ってきましたよー 


群馬県で有名な お花見の名所 

赤城南面千本桜 

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菜の花と共演中 


さくら名所100選の地 ( 公団 日本さくらの会 ) にも選ばれ

毎年 多くの観光客が訪れる場所です 


綺麗~ 

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赤城山の麓で 空気も綺麗なので 

桜も 本当に美しいです 



樹齢60年のソメイヨシノが 約1.3kmも続いていて 

満開時は 桜のトンネルになっちゃいます 

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青い空と ピンク色の桜 

ずっと 見ていても飽きないです 


そして

夜のライトアップも 素敵でしたよー 

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写真は 人のいない所を選んで撮っています 


実際は 昼夜 露店や大道芸などがあり

大勢の人達で賑わっていました



こうして写真を見返して見ても  市街地にあるものより

山の方が綺麗に咲いていますね

人間と一緒で 空気の綺麗な所がわかるのかな〜  




そして 次は


赤城南面千本桜  の隣の敷地にあります

赤城クローネンベルク ドイツ村 です 

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60万本の水仙が 満開でした 

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お花って 本当に癒される~ 


今年も 春の赤城山は ピンクや黄色で鮮やかでした 


来年も また楽しみにしています 


【 2017/05/01 】 日記 お出かけ♪ | TB(-) | CM(-)

シトラスタイム 高崎市

みなさま こんばんは 


今回は お気に入りのレストラン  をご紹介させてください。


シトラスタイム  

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高崎市金古町にあります カフェダイニングです 

ハーブ と 窯焼ピッツァ をメインとした

創作フレンチ・本格イタリアン のお店です 

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2015年春にオープンして そこから地元の人気店になりました 

職場からも近く 結構利用させて頂いております 


今回 

言葉では 素敵さが伝わりませんので 

撮った写真を中心にアップして行きますからねー 

よろしくお願いいたします 


それでは 

店内の様子から  

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おしゃれな 明るい店内で  本格的なピザ窯もあります 


写真は  フェンネルランチ 1800円 のコースです 


前菜のとりハム サラダ スープ  

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本日のパスタ この日はアサリでした 

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メインの 牛肉のデミグラスソース煮込み… だったかな 

曖昧で すみません 


メインは お肉かお魚のどちらかが選べます 

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食後の カフェラテ 

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プラス200円で デザートプレートも頼みましたよー 

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なので お会計は 2000円になりました 


この日のランチは 奮発しちゃいましたよ~ 



その他の日は 1000円前後のランチを頂いております 

パスタランチの ツナとトマトのパスタ 

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カレーランチ この日はポークカレーだったかな 

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カレーは ほのかに小麦粉を炒めた香りがしたので 

ルーから手作りかもしれません 

市販品のルーからは この香りはしませんから… 


ランチセットは、サラダ スープ 飲み物がつきます。


私は ハーブのホットミルク  をよく頼みます。

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こちらは ハーブティー  をお湯でなくて
 
ホットミルクで淹れます 

これが 何とも言えない癒し効果がありまして 

絶対ハマりますよー  



お店自慢の 窯焼きピッツア 

マルゲリータ です 

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生地の粉も イタリア製です 


自家製の 紅茶プリン 

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シトラスタイムは

デザートも お料理も 手作りが中心の温かいお店です 

お店も 住宅街の中にあり 静かに寛げます 


女子会 や デートにぴったり  


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みなさまも ぜひ訪れてみてくださいね 




【 2017/04/23 】 日記 カフェめぐり☆ | TB(-) | CM(-)

伊香保グリーン牧場 春♪

みなさま こんばんは 


街中の桜も  満開の盛りを過ぎまして 

だんだんと 山の方へ移り行く感じです 


毎年 4月中旬頃は 

渋川市伊香保周辺の桜が 満開となります 


見どころがいくつかあるのですが 

私のおススメ 桜スポットは 


伊香保グリーン牧場 です 


こちら

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桜が満開 

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綺麗~ 

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可愛い羊さん  がいっぱいいます 

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羊さんも 満開の桜の木の下で くつろいでますね~

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牧場では エサやり体験 や お散歩 などなど

動物さん達との 触れ合い体験も充実していて  とても楽しめます 


私は 特に羊の散歩  がお気に入りです 




あとは

牧羊犬の羊ショー も 圧巻です 

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山の斜面全体を使って 

牧羊犬が 柵の中に 羊を追い込んで行きます 

きちんと一匹残らず集められるんですよー

犬って 本当に頭が良いなぁ 



そして


お花見  と言えば…

恒例の 花より団子  ですよねー 


私は 牧場の中央にあります グリーンリーフ に必ず行きます 

こちら

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桜を眺めながら 美味しいスイーツ  を頂けます 


スイーツ写真を探していたら

なんと 今年で3年連続で訪れていましたよー 


一昨年は

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ソフトクリーム 


去年は

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レアチーズケーキ 


そして 今年は

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パンケーキ 


私は 毎年 ここで甘いものを食べながら 

お花見をするのが 恒例になってます 


来年は 何たべようかなぁ~  


可愛い羊さん にも会えるし 

今から とても楽しみです 


みなさまも 桜と一緒に

ぜひぜひ羊さんに会いにきてくださいね 

きっと 楽しめると思います 

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【 2017/04/22 】 日記 お出かけ♪ | TB(-) | CM(-)

東京ガス高崎料理教室 最後のレッスン☆

みなさま こんばんは 


桜の花  も満開に近づいて来ましたね~ 

私は 街中が ピンク色に染まるこの季節が大好きです 


そんな 大好きな季節 春に 

2014年11月から 通い続けていた 東京ガス高崎のお料理教室が終わりになります  

長年 教えてくださっていた

鈴木京子先生が ご退職されるのです 

( 本当にお疲れさまでした  )


ううっ 

毎月 楽しみにしていたので 残念でなりません…

先生から もっと 料理を習いたかったな… 


そんな時に朗報がっ 

先生は 安中市のご自宅で 年内を目安にお料理教室を再開のご予定 

そちらに行けば また先生に教えて頂けるそうです 

わーい 良かった 

今から本当に楽しみです



それでは 

東京ガスでの最終レッスン 

お料理写真撮ってきましたよー 


先生が 最後なのでみんなで楽しく作れるレシピを

選んでくださいました 

コーンクリーム缶と卵を使った コーンスープです

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チキンのオーブン焼き フレッシュトマトソース

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イチゴのムース 

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あとは ガス火で炊いた 十六穀米  でした 

みんなで ワイワイしながら楽しく作りましたよー 

先生のレシピは 本当にどれも美味しいなぁ〜 



最後にサプライズで

先生が 感謝を込めた手作りのパウンドケーキを 

生徒全員にくださいました  

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こちらこそ 大変お世話になりました 


先生の教えてくださった レシピを覚えて

美味しい料理がつくれるよう 頑張ります 


本当にありがとうございました 


あと

今まで習って ブログに載せてなかった写真がありましたので

この機会にアップしたいと思います 


教室で作ったものと

自分のおさらいで作ったものです 


どうぞよろしくお願いいたします 


まずは

去年の夏頃に作った ところてん と 琥珀かん

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ところてんは 専用の型で作りました 



こちらは メレンゲパン

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パン生地の上に メレンゲとアーモンドをのせました 

食感が ふわふわで とても美味しかったなぁ~ 



そして ポテマヨパン

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パン教室は もうひとつ通っているので

成型が だんだん上手くなってるような気がします 

( あっ もちろん 自画自賛中でございます 



次は

ケイジャンチキンをのせた ジャンバラヤ 

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先生のレシピを ちょっとアレンジして 自分好みにしました 



シュークリーム 

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私は シュークリームが大好きなので 

自分で作れるようになって ほんとに嬉しいー 

手作りのカスタードは バニラビーンズをしっかりきかせました 



最後になりますが

マンゴーババロアのビスキュイケーキ 

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たっぷりのフルーツをのせた 夏の爽やかなケーキです 

このケーキは ビスキュイクッキーが大変なんですが

ぜひ復習してマスターしたいですね  


その他にも まだまだ習ったお料理がありますので 

作った際には ブログにアップしていきたいと思っています  

また どうぞ よろしくお願いいたします 


そして たくさんの美味しい料理を作る機会を与えてくださった

鈴木先生 本当にありがとうございました 

自宅教室も楽しみにしています 




【 2017/03/31 】 日記 お料理教室♪ | TB(-) | CM(-)

ぬか漬けスタート!

みなさま こんばんは 


今回は

前々回の韓国料理の記事で 少しお話させて頂いた

ぬか漬け をブログアップさせてください  


2015年の8月から 始めました 

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( ↑ ぬか床がまだ若いですね~  )



まず ホーローの容器を購入しまして

扱いの便利な 冷蔵庫で管理しています 


最初は 市販のぬか床をベースにして

( ここから始めると すごい楽です  )

そこから 自分好みのぬか床に変化させていきました 



そもそも なぜ自分で ぬか漬けを作ろうかと思ったのは

まず 美容と健康に良い   ということと

なかなか 美味しいぬか漬けに出会えないこと  がきっかけでした 


自分で作れば いつでも好みのものが食べられますからね~ 


でも、さすがに最初は試行錯誤でした 


いくつかの紆余曲折を経まして

今では 立派な  ぬか床へと成長してくれましたよー  

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美味しい自分の好みの ぬか漬けが食べられて幸せ~ 


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発酵食品は 積極的に取りたいですよね 

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夏は オクラ や 茗荷 のぬか漬けも美味しいですよー 

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極端な話 ご飯 と ぬか漬け があれば

おかずなんていらないかも 



冷蔵庫で ぬか床を管理すれば とても簡単なので

みなさまも ご興味があればぜひぜひチャレンジしてみてください 


【 2017/03/10 】 日記 手作りもの | TB(-) | CM(-)