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Author:mari
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赤城南面千本桜♪

2019.05.02 21:34|お出かけ♪
みなさま こんばんは 


みなさまは GWはいかがお過ごしでしょうか 


私は…

いまだ体調不良のため 

家でテレビ三昧… 


皇室秘話から野球観戦まで 

…ある意味 満喫してるかも 



それでは本題へ 


毎年行っている お花見の名所 

赤城南面千本桜 のお話をさせてください 


こちらは

「 さくらの名所100選の地 」(公財)日本さくらの会 

に選ばれている前橋市の名所なんですよー 


樹齢60年近いソメイヨシノの

桜のトンネルが約1.3K続きます 


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この時は まだ7分咲きでした 

写真は人が写らないように撮りましたが 

大勢の人達がお花見をしていましたよー


青い空と ピンクの桜が

本当に美しいです 

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赤城山の山麓で 

とても空気が澄んでいるので

お花見も気持ちが良いな  


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菜の花とのコラボエリアもあり

写真スポットになっていました 

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みなさまも機会がありましたら

本当に美しい桜なので 

ぜひ見て頂きたいな 

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そして後日 満開の時に

夜桜も見に行っちゃいました 

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お月さまと桜 

とても綺麗だったなあー 


夜はまた違った雰囲気で

良い感じです 

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出店もたくさんあり 

お花見気分も上がります 


ただ

夜は防寒着を着て行かないと

めちゃくちゃ寒いです 


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今年も 昼も夜も 

素晴らしい桜でした 


人気があるのも頷けますね 

また 来年も楽しみです 


えんにち茶屋♪

2019.05.01 21:25|カフェめぐり☆
みなさま こんばんは 


4月は ちょっとバタバタしてまして 

ブログ更新が出来なくてすみません 



そして 5月

新しい元号 令和の時代に入りました 



新時代は希望に溢れた 

平和な時代となることを切に願います 




私の方は

楽しみにしていたGWに入ったとたん

風邪を引きまして… 

( 気が抜けたのかな )

いまだに 完治に至っておりません(苦笑)


でも 

快方に向かっておりますのでご安心ください 


…というか 

GW 終わっちゃうじゃん 


私の身体のバカバカバカっー 


なーんて

行き場のない怒りは置いときまして 


楽しかった春の思い出  の

お話をさせてください  


今年の桜は 

雪のせいもあり 見頃が長かったなあ 


今年も色々お花見に行きましたので 

順々にブログにアップしていきたいと思います 


それでは 私のお散歩コースの公園から 

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桜の時期は

お散歩するのが本当に楽しい 

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良い香りに包まれて

とても癒されます 


そして お花見の後は

恒例の花より団子  ですよねー


今回は

ずっと気になっていた古民家カフェ 

えんにち茶屋 さんに行きました 


こちら

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私が毎月お参りに行っている

総社神社の鳥居の近くにあります  

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( 総社神社です )



店内も レトロな雰囲気で

とても素敵 

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色調がなんか落ち着く~ 

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テーブルの呼び鈴も

なんか可愛い 

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カランコロンと良い音色がして

ずっと鳴らしてたい位です 

↑ 迷惑ー 



そして この時期限定の

桜ぜんざい  を注文 


こちら

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もう想像通りの 美味しい味で 

完全に癒しの食べ物です 


次は

えんにち茶屋さんの一番人気

プリンアラモード  を食べたいなぁ 


やっぱり

早く元気にならなくちゃですね 


みさと梅まつり♪

2019.03.28 20:42|お出かけ♪
みなさま こんばんは 


今回は

東日本一の梅の産地 

高崎市の丘陵に位置している

箕郷(みさと)梅林のお話をしたいと思います。


関東平野も見渡せる絶景のロケーション 

こちら

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約10万本の梅が満開の時は

雲海のように眼下に広がります 


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早咲きの桜も 

梅林を盛り立ててくれます 


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ピンクや白色がいっぱいで

会場はとても華やかでしたよー 


良い香りに包まれて 

辺りを散策していると…




てけてんてんてん…と 

軽快な太鼓の音が 

聞こえるではないですか 



そちらの方へ目を向けると


なんと 

日光猿軍団の可愛い子ザルさんの

ショーが始まっていました 


もちろん 見学してきましたよー 


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子ザルさんは芸達者で

しかも

とても可愛らしかったなぁ~ 


そして

私が一生出来ないであろう 

竹馬もスイスイ (笑)

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最後に握手もして貰って 

本当に楽しいひと時でした 



メインの梅も

今年は本当に綺麗でした 

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梅の良い香りで 

とても癒されましたよー 


また来年も楽しみです 


そして

梅まつりを満喫した後は 

美味しいコーヒーを飲めば完璧です 


今回は

初めて訪れるカフェに行ってきました 


達乃珈琲堂さんです 

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倉庫をリノベーションした

複合店舗の一角にあります 




この日は

桜ブルボン と 苺ショートケーキ 

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桜ブルボンとは 


桜の時期しか入らない

シングルオリジンのブルボン種で 


華やかとスッキリを併せ持つ

春らしい味が

この時期 人気らしいです 



達乃珈琲堂さんでは

そのこだわりの豆を

一杯ずつ

ハンドドリップで淹れてくれるので

とても美味しいな 


桜ブルボンも飲んだし 


あとは

本当の桜の満開を待つだけです 


街中がピンク色に染まる季節は

なんか胸がワクワクしてきますね 


春の訪れ♪

2019.03.23 17:55|おうちごはん♪
みなさま こんにちは 


先日3月に入ったと思いましたら


早いもので お彼岸も過ぎ

桜の開花もまもなく 

発表される時期となりました 

( 東京の桜は開花したようですね  )



今回は 

最近作りました 

春らしいもの や そうでもないもの(笑)

を載せていきたいと思います 


それでは

鈴木先生のお料理教室で習いました 

酒まんじゅう 

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酒粕を使って作ります 


和菓子は 工程が簡単なのに

とても美味しく出来上がるので 

本当に凄い 





次も 鈴木先生から教えて頂いた


紅茶のスイートブール 

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香り高いアールグレイを使い 


上にのせたクッキー生地にも

たっぷりの茶葉を入れました 


しかも 手捏ねです 

↑ 結構疲れますが 


機械捏ねより やっぱり美味しいな 




そして

春と言えば いちご 


美味しい いちご大福も

鈴木先生から習いましたよー 


こちら 

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白玉粉を使って

レンジで簡単に作れるレシピです 

これが めちゃくちゃ美味しい 


市販品のいちご大福は結構甘くて

あまり食べないのですが(笑)



手作りだと 

生地や餡の甘さが加減出来ますので

いちご  の魅力を最大限引き出せます 


とても美味しいので

プレゼントしたら 絶対喜ばれるなあ~ 




最後に

最近スーパーに並び始めた

春の野菜 かき菜 


甘みと苦みのバランスが絶妙で

私は大好きな青菜です 


シンプルにかつお節をのせた 

お浸しが一番だと思いますが 


イタリアのアネージパスタと合わせて 

かき菜とソーセージのペペロンチーノ 

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いくらでも食べられちゃう位(笑)

美味しいパスタです 


毎年 かき菜を食べると

春の訪れを 感じ始めます 



かき菜は 先に茹でて水を切り

最後にパスタに絡めます 


そうすることで

かき菜がぐちゃ~と油っぽくならず

本来の色や味が生かされます 

しかも

カロリーダウンで身体にも優しい 


料理人直伝の パスタが冷めても

くっつかない方法がありますので(笑)


お花見のお弁当に

持って行っても良いですね 


そういえば

先日 見に行った河津桜も

葉桜になってきました 

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今は 梅の花が満開です 

次回は 

梅まつりの様子をお送りしたいと思います 

東京ガス高崎料理教室♪ バレンタインチョコ編

2019.03.01 19:55|お料理教室♪
みなさま こんばんは 


気が付けば…

なんと 3月になってました 


そして

今更ですが

バレンタインチョコのお話をしたいと思います 

( 季節感のないブログで本当にいつもすみません  )


それでは

2019年の東京ガス高崎のバレンタインチョコ 

濃厚テリーヌショコラ  のお話をしたいと思います 


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こちらは 先生の見本で

この日に作る

テリーヌショコラ と フレンチトースト です 




料理過程は 写真NGなので

いきなり完成品です 

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まだ出来立てなので 型から外せません 


試食は

先生のテリーヌショコラです 

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濃厚とレシピに書いてある通り

チョコがギュッと濃縮してある感じです 


しかも

レンジで温めると

フォンダンショコラのような食感に変化します 


とても美味しいので 周りの生徒さんたちからも

「 美味しい~  」 

と 大絶賛の声が飛んでいました 


あとは 

みんなで作った フレンチトースト 

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フレンチトーストは

フランスパンにハムを挟み 

トースト液や上にもチーズをたっぷり使い 


食事としても 

しっかり満足感のある一品になっています 


しかも 簡単なので

あっという間に出来ちゃいます 


チョコをオーブンで焼いている時間に

お洒落な美味しいものも

教えて頂けるので 本当に嬉しいな 


今回も大満足で教室が終わりました 



そして

教室の帰り


高島屋の地下にある富澤商店で

材料のチョコレートを買いに行きました 



そのついでに…

バレンタインの特設会場にも行っちゃいました 



誰もがご存知の有名チョコの試食を

いくつかした後


飛びぬけて美味しいチョコがありましたよー 

メゾンショーダンのパヴェです 


自分用のチョコとして

即買いしました(笑)

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ノワール(ビター)・オレ(ミルク)・アロランジュ(オレンジ)を

試食しまして 


ノワールかアロランジュかで迷いましたが

店頭でのみ購入出来る

アロランジュに決めました 


こちら

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ちなみに

メゾンショーダンのパヴェは

以前 『マツコの知らない世界』 で

楠田枝里子女史が紹介するほどの

本格派のチョコです 

来年も 買っちゃうかも 



話が ちょっと脱線してしまいましたが 


最後に

教室で作った 濃厚テリーヌショコラ 


一晩 冷蔵庫で冷やして

カットしやすくなりました 


可愛く飾りつけもして 


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有名チョコにも負けないほどの美味しさです 


やはり

市販品よりも 甘さが控えめなので

かなりの高評価でした 

またひとつ美味しいチョコが

作れるようになりましたよー 


尊敬する人♡

2019.02.16 00:30|いろいろ♪
みなさま こんばんは 

昨日は バレンタインデーでした 



今年も 手作りチョコを作りましたので 

順々にブログにアップしていきたいと思います 



でも 今回は

チョコではなくて 

なんと 献血のお話になります 



先日 

日本競泳女子のエース 

池江瑠花子選手が「白血病」を公表しました。


いくらトップアスリートとはいえ

まだ 18歳の女の子に

この現実は厳し過ぎます…
 


そして


池江選手の公表を受けて

献血や骨髄バンクの登録が増えているという

ニュースも見ました 


日本中の人が彼女に

何か少しでも協力出来ないか 

という意識が高まったのでしょう 



実は

私は 献血を高校3年の時からしていまして…


先月も 400ml献血をしたばかりでした 



こちらが

私の献血カード と 

頂いた「けんけつちゃん」グッズです 

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この時は

キティちゃんとコラボしたファイルや

綿棒などが貰えました 


でも

献血すると粗品を頂けますが

それを目的にしている方っているのかな 


私は なにもなくても良いような気もしますけどね 



あとは

項目はそんなに多くはないですが

血液検査もして貰えます 

( 結果は後日郵送されます )


過去の数値も記載されているので

自分の健康の変化も一目瞭然です(笑)


そして何よりも

人の役に立てるということが大きいです 



献血の血液は 輸血用の血液製剤となり

ガンや白血病患者さんや

大量出血者へ使われるそうです。



自分が当事者になった時のことを思えば

健康な時に少しでも役に立っておきたい

という気持ちがあります 



ただ

女性で400ml献血をするのは

正直結構しんどくなってきましたが…(笑)


あともうちょっと協力できるように

健康管理にめちゃめちゃ気をつけて

生活していきたいな と思います 




何十年も献血をして…

骨髄ドナー登録もして…

そんな人が 日本にはたくさんいます 


本当に凄いし尊敬しちゃいます 


そして

池江選手のように闘病に

前向きに頑張っている方達もいます。


自分がその立場だったら

あんなに気丈に振舞える自信はないかも 


支える人 と 支えられる人 

どちらも本当に凄い方達です 



七草がゆ♪

2019.02.01 22:22|おうちごはん♪
みなさま こんばんは 


この冬

インフルエンザ大流行中ですが 

みなさまは大丈夫でしょうか…


予防接種をしていても罹患してしまうので

油断は大敵です 


私は なんとかまだ大丈夫ですが(笑)

免疫力勝負ですので

美味しいもの いっぱい食べて頑張ります 
 



それでは

2月に入っても お正月の話で恐縮ですが

どうぞよろしくお願いいたします 



 今年も元旦は

白味噌仕立てのお雑煮でしたが


他の日は

すまし汁仕立てのお雑煮を食べました 

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昆布と鰹節で ダシをとりました 



おかずには おせち料理の他に

ほうれん草のお浸し や 豆もやしのナムルも

プラスしてバランスを考えました 



お餅も 必ず網で焼き 

良い焼き目を付けることを

追求しています(笑)



こちらは

こしあんのお汁粉 

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お餅の焼き目は やや薄めです 


隣は レンコンとゴボウのきんぴら 

甘いのと辛いので丁度良い感じになってます 


お正月は お餅が主役ですので

いかに美味しく食べるか

本気で考えています(笑)





それではお待たせしました 

ここから本題の 

七草がゆ のお話をしたいと思います 


七草がゆとは 


一年の無病息災を願って

人日の節句(1月7日)の朝に食べられる

お粥のことになります。



そしてお粥には 

春の七草を使い

お正月で疲れた胃を休めます 


最近は スーパーで

春の七草セットが売っているので

簡単に手に入っちゃいます 

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セリ ナズナ ゴギョウ はこべら 仏の座 すずな すずしろ です 


そして

私の宝物 

長谷園のビストロ土鍋  で

お粥を炊きました 

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こちらが 完成 

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火から降ろしても

まだ グツグツしています 




お気に入りの佃煮などと

一緒に食べましたよー 

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『ヤマジョウのうみのもん佃煮』 という

めちゃくちゃ美味しい 混ぜるだけの佃煮が

お気に入りです 




春の七草は 苦みもあり

絶対 身体に良さそう 


そして何よりも

この土鍋で炊いたお粥は

とても消化に良くて 

身体に優しいです 


本当に凄い土鍋です 


他にも

冬限定 

下仁田ネギを使ったスープも作りました 

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具材は 下仁田ネギ シイタケ 鶏肉 ショウガ 

身体 ポカポカスープです 



寒い冬 

温かい食事を積極的に取って 

体調を整えていきます